Le programme Ecogastro, réalisé de 2015 à 2018 par Eartheffect, a soutenu le remplacement des plaques de cuisson en acier ou à infrarouge par des plaques à induction de nombreux restaurants et hôtels en Suisse.
Le remplacement des cuisinières électriques inefficaces a été accompagné par des ateliers et des conseils techniques donnés aux entreprises de restauration afin de former et motiver les employés à adopter un nouveau comportement. Le but étant de réaliser des économies d’énergie électrique à long terme, l’implication des employés permet une meilleure acceptation et une plus grande motivation à adopter des solutions durables.
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